Kirschen & Pflaumen

 

Im Sommer ergänzen Sauerkirschen und im Herbst Pflaumen unser Angebot.

SauerkirschenSauerkirschen

Erntezeit im Juli
Heutzutage eher eine Rarität und im Supermarkt fast gar nicht mehr zu bekommen - Sauerkirschen. Dabei sind Sauerkirschen sehr gesund, die Inhaltsstoffe wirken antioxidativ und entzündungshemmend.

Verwendung müssen die sauren Früchte nicht nur auf einem Kuchen finden. Probieren Sie doch mal eine frische Sauerkirschsuppe mit Grießklößchen, garantiert eine sehr leckere Erfrischung im heißen Sommer.

Unsere große Sauerkirschanlage umfasst drei verschiedene Sorten z.B. auch die klassische Schattenmorelle. Die Früchte für den frischen Verkauf werden täglich frisch gepflückt. Der Großteil wird jedoch für die Saftindustrie per Maschine geerntet. Dabei werden die Bäume geschüttelt, bis die Früchte vom Baum ins Erntefass fallen.

 

Pflaumen

Pflaumen

Erntezeit ca. Mitte August bis Ende September
Bei uns bekommen Sie noch die geschmacklich angenehme "Bauernpflaume", reif geerntet eignet sie sich hervorragend für einen frischen Pflaumenkuchen. Auch hier haben wir für Sie fast zehn verschiedene Sorten im Anbau, von der großen bis zur kleinen Frucht.